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〈Plus Pizza〉的餅皮用的是義大利進口麵粉，中央廚房將老麵發酵的麵糰做好，客人決定好是「原味」或「全麥」餅皮後，內場廚房工作人員臺北市南港區小額借貸快速撥款 就將球形屏東縣萬丹鄉信用貸款 麵糰放入一特製的「壓麵皮機」，只要5秒鐘的時間就可將一顆約150公克重的圓球形麵糰壓成一張10吋的Pizza餅皮，工作人員再按客人需求舖上底醬與食材，再送進Wood Stone烤箱中爐烤。

由於「壓餅皮機」在壓製餅皮過程中已經預熱，所以當表面塗上底醬並「布滿著食慾與貪婪」的生Pizza，進到烤箱後只要3分鐘便可烤熟，非常迅速。而一連串過程，當然是拜食品科技發澎湖縣七美鄉哪裡可以借錢 達之賜。臺中市豐原區哪裡可以借錢

〈Plus Pizza〉的營運與服務方式就跟〈Pieology〉與〈Blaze〉一樣，客人可以在食材櫃檯前「指指點點」選擇自己喜歡的食材，然後由工作人員這些食材舖陳在Pizza餅皮上，再送入烤箱爐烤。俟Pizza烤熟出爐後再由工作人員叫號，請客人到櫃檯取食。

為方便客人，〈Plus Pizza〉並有套餐，「披薩自由配+沙拉+飲料」的價格是399元。

地址︰台北市大安區光復南路260巷23號

●Plus Pizza加披薩

鑑於《皮卡丘》正紅，〈Plus Pizza〉也按「寶貝球」以一半紅、一半白的食材設計推出了一個〈神奇寶貝球Pizza〉，紅色半邊食材是臘腸、煙燻肉片薩拉米，另外半邊則有蟹腿肉為主，雖是應景搏版面的創意Pizza，但味道不賴，仍值得推介。

此外，〈Plus Pizza〉菜牌上亦有5款由廚師配好醬與料的制式口味Pizza讓客人選擇。不過加利保餐飲負責人趙元同表示，根據國外經驗，多數客人都喜歡自主選擇食材與配料，點用制式Pizza的客人不到10％。

以「Make Your Own」為訴求的餐飲店，臺東縣海端鄉創業貸款 因具有「讓消費者為所欲為，吃所欲吃」的想像，近年在不少國家的外食餐飲市場頗夯，除愈來愈多漢堡與沙拉店均採這種經營模式以廣招徠，在美國，包括〈Pieology〉與〈Blaze〉連鎖披薩店，都靠著讓客人任選食材、自組Pizza的經營模式受到客人喜愛，並快速發展連鎖。

除了10吋的鹹Pizza外，〈Plus Pizza〉也有兩款7吋、每個售價180元的甜Pizza，其中的〈巧克力麻糬Pizza〉是以巧克力醬作底醬，用放上片狀麻糬烤出，再灑上巧克力球搭配，巧克力和麻糬熱融交織後，口感與風味堪稱「劇力萬鈞」、是耐人尋味的點心。

在〈Plus Pizza〉，消費者只要付320元就雲林縣水林鄉身分證借錢可以享受食材自由選、任意搭配組合的樂趣，因為味道完全是由客人自己決定，所以究竟是「自食惡果」或「自得其樂」，跟店家一點關係都沒有。不想「冒險」的客人，240元，可以選1種底醬、1種Chees和1種食材，享受味道較單純的Pizza。

INDEX

繼代理引進〈Cali Burger〉並在台成功發展連鎖後，港商加利保國際餐飲企業再創全新餐飲品牌〈Plus Pizza 加披薩〉，除在台北公館商圈設立具中央廚房功能的門市外，並正式搶進台北東區光復南路260巷開設時尚店，新店並預計於8月2日起開始試賣。採類似速食店櫃台點餐服務的〈Plus Pizza〉，除有2種餅皮可讓客人選擇，透明櫃內有30種食材與4種底醬，讓客人依自己喜好自由選擇、搭配組合出「屬於自己的Pizza」，更神奇的是，該店配有國內首見的壓餅皮機，麵糰送進壓餅皮機內只要幾秒鐘就可壓出一張Pizza餅皮，且此餅皮在壓餅機內已經事先預熱，故等放上了客人指定的底醬與食材後，送Wood Stone烤箱，只要3分鐘就可烤出一個Pizza，且味道與口感不輸手製Pizza，非常神奇。